✅ विटामिन B12: शरीर के लिए क्यों ज़रूरी?
विटामिन B12 (Cobalamin) एक आवश्यक जल-घुलनशील विटामिन है जो हमारे शरीर की कई अहम प्रक्रियाओं में भाग लेता है:
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लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण
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तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ बनाए रखना
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DNA के निर्माण में योगदान
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ऊर्जा उत्पादन में मदद
शरीर B12 खुद नहीं बना सकता—इसे हमें अपने आहार या सप्लीमेंट्स से प्राप्त करना होता है।
⚠️ किन कारणों से होती है B12 की कमी?
1. शाकाहारी या वेगन आहार
B12 केवल पशु उत्पादों जैसे दूध, दही, अंडे, मांस, मछली आदि में पाया जाता है। पूरी तरह शाकाहारी लोग अगर फ़ोर्टिफ़ाइड खाद्य पदार्थ या सप्लीमेंट न लें, तो कमी हो सकती है।
2. पाचन संबंधी समस्याएं
गैस्ट्रिक बाईपास सर्जरी, क्रोहन रोग, या एंटासिड्स का ज़्यादा सेवन B12 अवशोषण में बाधा डालता है।
3. बढ़ती उम्र
उम्र के साथ शरीर में Intrinsic Factor (एक प्रोटीन जो B12 को अवशोषित करने में मदद करता है) कम हो जाता है।
4. दवाइयों का असर
PPI, मेटफॉर्मिन, H2 ब्लॉकर्स जैसी दवाइयां B12 के अवशोषण को कम कर देती हैं।
🧠 लक्षण: शरीर देता है ये संकेत
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लगातार थकान और कमजोरी
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स्मृति में कमी या ‘ब्रेन फॉग’
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मूड डिसऑर्डर जैसे डिप्रेशन या चिड़चिड़ापन
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हाथ-पैरों में झनझनाहट या सुन्नपन
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जीभ पर जलन या लालिमा
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त्वचा पीली होना (एनीमिया)
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गर्भवती महिलाओं में भ्रूण विकास पर असर
यदि समय पर इलाज न हो, तो यह स्थायी न्यूरोलॉजिकल नुकसान भी पहुंचा सकता है।
🧪 B12 की जांच कैसे कराएं?
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Serum Vitamin B12 टेस्ट (200–900 pg/mL सामान्य सीमा)
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यदि लक्षण स्पष्ट हों और B12 थोड़ा कम हो, तो Methylmalonic acid और Homocysteine की जांच भी की जाती है।
🍽️ कैसे पूरी करें B12 की कमी?
✅ 1. आहार से (B12 युक्त खाद्य पदार्थ)
| शाकाहारी स्रोत (फ़ोर्टिफ़ाइड) | गैर-शाकाहारी स्रोत |
|---|---|
| फ़ोर्टिफ़ाइड दूध / सोया मिल्क | अंडा, मांस, मछली |
| दही, पनीर | चिकन लीवर |
| न्यूट्रिशनल यीस्ट | समुद्री भोजन |
शुद्ध शाकाहारी लोगों के लिए फ़ोर्टिफ़ाइड अनाज और सप्लीमेंट अनिवार्य हैं।
💊 2. सप्लीमेंट्स और इंजेक्शन
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Oral B12 सप्लीमेंट: 1000–2000 mcg/day सुरक्षित और प्रभावी
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Sublingual टैबलेट्स: जीभ के नीचे रखकर असर तेज
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B12 इंजेक्शन (Cyanocobalamin या Hydroxocobalamin): यदि गंभीर कमी हो या अवशोषण की समस्या हो
🧘 लाइफस्टाइल में बदलाव
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PPI और एंटासिड का अंधाधुंध इस्तेमाल बंद करें
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डायबिटीज मरीज मेटफॉर्मिन के साथ डॉक्टर की निगरानी में सप्लीमेंट लें
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शाकाहारी भोजन करने वाले वर्ष में 1–2 बार जांच ज़रूर कराएं
✅ निष्कर्ष
विटामिन B12 की कमी एक “साइलेंट डिसऑर्डर” की तरह है, जो लंबे समय तक अनदेखी रह सकती है। लेकिन थोड़ी जागरूकता और सही आहार से आप इससे बच सकते हैं।
यदि आप शाकाहारी हैं, बार-बार थकान, हाथ-पैर सुन्न होना या याददाश्त की समस्या महसूस करते हैं, तो आज ही विटामिन B12 की जांच कराएं और डॉक्टर से उचित सलाह लें।